Es algo obligatorio si organizas una celebración de cumpleaños en Brasil. Pero deja de preocuparte, ¡los mayores tienen la posibilidad de comer brigadeiros en las fiestas asimismo! Este postre brasileño con leche condensada y chocolate es el acompañamiento idóneo para la tarta de cumpleaños. El brigadeiro es un postre brasileño propio de todas las celebraciones. La chef Fernanda Giacaman ofrece esta bomba de chocolate a la cuchara, con leche condensada sin azúcar hecha a partir de alulosa y leche en polvo. El sabor queda igual o mejor que la con azúcar.
Preparación (30-40 minutos)
Antes de comenzar a contarte la historia, precisas saber que la palabra brigadeiro en portugués se refiere a un oficial militar, a un brigadier. El día de hoy en Directo al Paladar os queremos acercar un poquito más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante ignota en nuestro país. El día de hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileños o negrinhos, un bocadito adictivo que les va a apoderarse. Los brigadeiros son un dulce brasileiro popular en todo el mundo. Estos dulces surgieron a raíz de la candidatura a presidente en 1945 del brigadier (brigadeiro en portugués) Eduardo Gomes. Parece ser, los brigadeiros se vendían para recaudar fondos para apoyar la campaña.
receita Brigadeiro Gourmet tradicional de Brigadeiro Tradicional

Su elaboración es simple, se necesitan pocos elementos y si bien haya varias maneras de hacerlo, la receta casera es la que ha logrado trascender las generaciones que disfrutan de esta golosina. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los ingredientes que nunca tienen que faltar en esta propuesta culinaria. En una sartén ardiente funde la mantequilla, agrega la leche condensada y mezcla todo hasta incorporar. Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. Calentamos la mezcla y cocemos todo durante 10 minutos, quitando recurrentemente con una espátula para evitar que se pegue.

Calentamos la mezcla y cocemos todo a lo largo de diez minutos, quitando frecuentemente con una espátula para eludir que se pegue. En Brasil los brigadeiros son hoy en día tan populares que no faltan en las celebraciones festivas, especialmente en los cumpleaños infantiles. Cubrimos cada bola con pizcas de chocolate, lo ponemos en moldecitos de papel y los sacamos a la mesa para degustarlos. Una vez frío, engrasamos nuestras manos con mantequilla y ofrecemos forma de bolita a los brigadeiro ayudándonos con una cucharilla. Sacamos la mezcla del fuego y la echamos sobre un plato que antes habremos engrasado con mantequilla.
Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se hizo famoso por terminar a una revuelta comunista en Río. Los brigadeiros brasileños son unos dulces deliciosos y, a la vez, muy sencillos de hacer. Además llevan escasos elementos, muy simples de conseguir. Aquí te enseñamos a hacer los brigadeiros habituales brasileños. Además de ser comida típica de cumpleaños, también nos atrae realizar brigadeiros en la comodidad de nuestras viviendas, para comerlos solos o dividirlos con amigo y familia. Así que si tienes algún amigo brasileiro, puede que te inviten a su casa para ver una película y comer unos brigadeiros brasileños. Es una disculpa genial para reunirse entre amigos y pasar el tiempo conversando.
receitas de brigadeiros para festa junina
Pasa las bolas en el chocolate granulado y colócalo en conitos de papel. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Las volvemos a el frigorífico hasta la hora de tomarlas. Comenzaremos por poner todos los elementos en un cazo excepto los fideos de chocolate.
¡El día de hoy disponemos una Dica deliciosa mucho más para vosotros! ¿Qué comes comunmente cuando vas a las fiestas de cumpleaños de tu país? ¡Mira si somos dulces que este es un postre brasileño con chocolate y leche condensada! Sí, y te exponemos una receta de brigadeiros brasileños a fin de que los hagas en casa. Es muy habitual ver el brigadeiro brasileño cuando vamos a fiestas de cumpleaños.

We can’t eat only condensed milk, in addition to we shouldn’t eat an excessive quantity of chocolate or hamburguer, or french fries. But I’m positive that, once I have kids, I’ll make them brigadeiros. I assume there’s extra to food than solely the ingredients. Before you get started on cooking these coconut fudge balls, get your elements in order.
Ingredients
Coffee Brigadeiro is a dream come true for coffee enthusiasts. It infuses the rich aroma and boldness of coffee into the normal Brigadeiro mixture. For a sublime touch, roll the Coffee Brigadeiros in a mixture of floor espresso and cocoa powder, creating an exquisite mix of flavors. Peanut Brigadeiro combines the rich, nutty taste of peanuts with the sweetness of condensed milk. Crushed peanuts are added to the combination, giving it a delightful crunch and a distinctively satisfying style. Coat the Peanut Brigadeiros with crushed peanuts for a stunning finish. Using buttered palms, take small parts of the cooled mixture and roll them into bite-sized balls.